Resep Ayam Geprek Sambel Ijo

Ayam Geprek Sambel Ijo

Bahan-bahan yang disiapkan :

• ½ kg ayam

• 1 butir telur ayam di kocok

• ¼ kg cabe ijo atau sesuai selera peda

• 1 siung bawang putih

• 1 sdt gula

• 1 sdt garam

• Tepung bumbu serbaguna secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Proses Pembuatan :

• Cuci ayam sampai bersih dan potong-potong sesuai selera

• Kemudian, celupkan ayam ke telur yang di kocok tadi. Lalu, baluri tepung bumbu serbaguna

• Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

• Siapkan sambal ijo. Goreng dulu cabe ijo dan bawang putih dengan minyak sedikit sampe layu. Setelah itu, ulek dan tambahkan gula dan garam. Rasakan dulu. Setelah dirasa pas, siram sedikit minyak goreng panas. Lalu aduk-aduk sampai berbaur rata. 

• Terakhir, geprek ayam goreng dengan sambel, bisa tambahin toping tempe atau tahu goreng. Ayam geprek siap disajikan.